Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Das Stärkemehl im Williams-Brandwein auflösen und der Masse beifügen. Mit Pfeffer abschmecken. Noch kurze Zeit auf dem Feuer belassen, bevor das Fondücaquelon auf das vorbereitete Rechaud kommt. Zum Fondü große Brotwürfel und in kleine Stücke geschnittene Williamsbirnen servieren. DAZU: Fendant |
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