Hackkuchen vom Blech

Rezept für 16 - STCKE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Brötchen; vom Vortag
2		Knoblauchzehen
3		Zwiebeln
1.25	Kilo	Hackfleisch; gemischt
2		Eier
150	Gramm	Crčme fraîche
		; Salz
		; Pfeffer
		getrocknete Kräuter der Provence
300	Gramm	Tomaten
250	Gramm	Cheddar-Käse
1		Oreganotöpfchen
		Fett für das Blech
		Pergamentpapier

....

Kategorien
!	Backen
	Pikant
	Hackfleisch
	Käse

Zubereitung:
.	Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken. Hackfleisch, Eier, ausgedrückte Brötchen, Crème fraîche, Zwiebeln und Knoblauch verkneten. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Ein Backblech fetten. Hackfleisch darauf verteilen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Hack damit belegen. Käse grob reiben, über die Tomaten streuen. Hackkuchen im Vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten garen. Nach 20 Minuten mit Perganentpapier abdecken. Mit Oregano bestreuen. :Pro Person ca. : 350 kcal :Pro Person ca. : 1465 kJoule :Zubereitungs-Z.: 1 Stunde

Zubereitung:

Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Knoblauch und Zwiebeln schälen und
fein hacken. Hackfleisch, Eier, ausgedrückte Brötchen, Crème fraîche,
Zwiebeln und Knoblauch verkneten. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.

Ein Backblech fetten. Hackfleisch darauf verteilen. Tomaten waschen und in
Scheiben schneiden. Hack damit belegen. Käse grob reiben, über die Tomaten
streuen.

Hackkuchen im Vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten garen. Nach 20 Minuten
mit Perganentpapier abdecken. Mit Oregano bestreuen.

:Pro Person ca. : 350 kcal
:Pro Person ca. : 1465 kJoule
:Zubereitungs-Z.: 1 Stunde

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