Überbackene Gorgonzola-Kartoffeln

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Zutaten
4	gross	Kartoffeln (mehligkochend)
1	Bund	Kraeuter, gemischt
200	Gramm	Frischkaese
125	Gramm	Gorgonzola
2		Eigelb
		; Salz
		; Pfeffer
2	gross	Tomaten

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Käse
	Backen

Zubereitung:
.	:Pro Person ca. : 430 kcal :Pro Person ca. : 1800 kJoule Kartoffeln mit der Schale garen. Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kräuter waschen, fein hacken und mit Käse und den Eigelb glattrühren. Kartoffeln pellen und aushöhlen. Inneres zerdrücken, unter die Käsecreme rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln innen und aussen salzen, mit der Creme füllen, auf ein Blech setzen und im Ofen 20-25 Minuten überbacken. Mit Tomatenscheiben anrichten.

Zubereitung:

:Pro Person ca. : 430 kcal
:Pro Person ca. : 1800 kJoule

Kartoffeln mit der Schale garen.

Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Die Kräuter waschen, fein hacken und mit Käse und den Eigelb glattrühren.

Kartoffeln pellen und aushöhlen. Inneres zerdrücken, unter die Käsecreme
rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Kartoffeln innen und aussen salzen, mit der Creme füllen, auf ein Blech
setzen und im Ofen 20-25 Minuten überbacken. Mit Tomatenscheiben anrichten.

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