Tostadas de Harina (Cheese-Tortilla Appetizers)

Rezept für 36 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		Weizen Tortillas
2	Tasse (250ml)	milder Cheddar Käse
2	Esslöffel	California Chiles, grün
		;oder
2		Chorizo Würstchen
		;oder
0.5	Dose	Corned beef

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Käse
	Mexiko

Zubereitung:
.	Die Tortillas mit etwas geriebenem Cheddar bestreuen. Außenherum einen 1,5 cm breiten Rand frei lassen. Auf den Käse kommen nun die fein gehackten Paprikas oder die zerkümelten Würstchen bzw. das zerkrümelte Corned beef. Die Tortillas auf einem mit Backpapier belegten Backblech 8 - 10 Minuten bei 225°C im vorgeheizten Backofen backen bis die Ränder knusprig und braun sind. Jeden Tortilla in 6 Teile zerschneiden und warm servieren. Sie werden in den Lokalen aber auch kalt mit einer Chile Sauce zum Dippen gereicht

Zubereitung:

Die Tortillas mit etwas geriebenem Cheddar bestreuen. Außenherum einen 1,5
cm breiten Rand frei lassen. Auf den Käse kommen nun die fein gehackten
Paprikas oder die zerkümelten Würstchen bzw. das zerkrümelte Corned beef.
Die Tortillas auf einem mit Backpapier belegten Backblech 8 - 10 Minuten
bei 225°C im vorgeheizten Backofen backen bis die Ränder knusprig und braun
sind. Jeden Tortilla in 6 Teile zerschneiden und warm servieren.

Sie werden in den Lokalen aber auch kalt mit einer Chile Sauce zum Dippen
gereicht

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