Feigen-Chicoree-Toasts (Cholesterin)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Chicoreestauden
  ;Schwarzer Pfeffer a.d.M.
  ;Etwas Salz
50 Gramm Schnittkaese, mager (maximal 30% Fett i.Tr.)
4 Scheibe Vollkorn-Toast
4 Frische Feigen
2 Esslöffel Pinienkerne
....
Kategorien
! Divers
  Vorspeise
  Brot
  Feige
  Käse
Zubereitung:
. 50 g Schnittkäse, mager (maximal - 30




Toasts sind als Vorspeise ebenso wie als leichter Snack am Abend stets
willkommen. Besonders dann, wenn sie so kalorienarm sind wie dieser hir.

Den Backofen auf 225°C vorheizen.

Den Chicoree putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Mit Pfeffer
und Salz würzen. Den Käse reiben oder fein würfeln und untermischen. Das
Brot toasten.

Die Mischung auf den Toastscheiben verteilen. Die Feigen vorsichtig abreiben
und vierteln, zwischen den Salat stecken. Die Pinienkerne darüber streuen.

Die Toasts im Backofen (0ben) etwa 15 Min. überbacken (Gas Stufe 4). Zum
Schluß Pfeffer drüber mahlen.

:Pro Person ca. : 150 kcal
:Pro Person ca. : 628 kJoule
:Eiweis : 7 Gramm
:Fett : 5 Gramm
:Kohlenhydrate : 19 Gramm
:Ballaststoffe : 3,5g
:Cholesterin : 4,6mg
:Zubereitungsz. : ca. 30 Minuten

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