Käsesuppe nach Anett

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Rezept für 8 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Hackfleisch, gemischt
1 Knoblauhzehe
3 Zwiebeln
2 Liter Rinderbruehe
3 Lauchstangen
1 Packung Doppelrahmfrischkaese mit Kraeutern
1 Packung Sahne; 250ml
1 Dose Cahmpignons in Scheiben; 400g
  SAlz
  Pfeffer
  Tabasco
  Sojasauce
....
Kategorien
! Suppe
  Käse
  Gemüse
  Pilze
  Hackfleisch
Zubereitung:
. Hackfleisch krümelig anbraten, Zwiebeln kleingeschnitten dazugeben,
ebenso den kleingehackten Knoblauch. Zusammen mit den Champignons
andünsten.

Mit der Rinderbrühe ablöschen, 15 Minuten köcheln lassen.

Lauch in Ringe schneiden, dazugeben, weitere 15 Minuten köcheln.

Doppelrahmfrischkäse und Sahne unterziehen, abschmecken.

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