Bunter Kartoffel-Gemüse-Auflauf (Mikrowelle)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BUNTER KARTOFFELGEMüSEA
600	Gramm	Kartoffeln
250	Gramm	Tomaten
100	Gramm	Champignons
100	Gramm	Gekochter Schinken
50	Gramm	Durchwachsener Speck
1	mittel	Zwiebel; gehackt
100	Gramm	TK-Erbsen
		Etwas Margarine f.d. Form
		FüR DIE EIMILCH
2		Eier
60	Milliliter	Sahne
60	Milliliter	Milch
		SalzPfeffer
		Etwas Currypulcer
3	Scheibe	Schmelzkäse
1	Esslöffel	Semmelmehl
6		ButterflÖckchen; evtl. mehr
		Etwas Petersilie; gehackt

....

Kategorien
!	Gemüse
	Käse
	Pilze
	Schinken
	Mikrowelle

Zubereitung:
.	Die Kartoffeln waschen, in eine Glasform geben und geschloßen bei 850 Watt in 6-8 Min. garen. Abpellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten häuten und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Champignons putzen, waschen und blättrig schneiden. Den gekochten Schinken würfeln. Speck- und Zwiebelwürfel in eine Glasform geben und bei 850 Watt 2-3 Min. dünsten. Champignons und Schinkenwürfel und die TK-Erbsen zufügen und geschloßen bei 850 Watt 4 Min. garen. Tomatenscheiben untermengen. Eine Glas- oder hitzebeständige Kunststoff-Kastenform ausfetten. Die Hälfte der Kartoffelscheiben hineingeben, die heiße Gemüsemischung daraufschichten und mitden restlichen kartoffelscheiben bedecken. Aus Eiern, Milch, Sahne und den Gewürzen eine Eimilch herstellen und über den Auflauf gießen. Den Schmelkäse obenauflegen, mit Semmelmehl bestreuen und ButterflÖckchen aufsetzen. Bei 850 Watt 10-11 Min. ohne Abdeckung garen. Mit Petersilie bestreut servieren. :Sonstiges : Garzeit ca. 22-26 Min.

Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen, in eine Glasform geben und geschloßen bei 850 Watt
in 6-8 Min. garen. Abpellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Die
Tomaten häuten und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Champignons putzen,
waschen und blättrig schneiden. Den gekochten Schinken würfeln. Speck- und
Zwiebelwürfel in eine Glasform geben und bei 850 Watt 2-3 Min. dünsten.
Champignons und Schinkenwürfel und die TK-Erbsen zufügen und geschloßen
bei 850 Watt 4 Min. garen. Tomatenscheiben untermengen. Eine Glas- oder
hitzebeständige Kunststoff-Kastenform ausfetten. Die Hälfte der
Kartoffelscheiben hineingeben, die heiße Gemüsemischung daraufschichten
und mitden restlichen kartoffelscheiben bedecken. Aus Eiern, Milch, Sahne
und den Gewürzen eine Eimilch herstellen und über den Auflauf gießen. Den
Schmelkäse obenauflegen, mit Semmelmehl bestreuen und
ButterflÖckchen aufsetzen. Bei 850 Watt 10-11 Min. ohne Abdeckung garen.
Mit Petersilie bestreut servieren.

:Sonstiges : Garzeit ca. 22-26 Min.

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