Käse-Apfel-Walnußbrot

Rezept für 1 - BROTE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
225	Gramm	Weizenmehl (Typ 405)
2.5	Teelöffel	Backpulver
		Salz
		Pfeffer
25	Gramm	Butter o. Margarine
1	gross	Apfel, geschält & geraspelt
100	Gramm	Cheddar, gerieben
50	Gramm	Walnüsse, feingehacht
1		Ei
150	Milliliter	Milch

....

Kategorien
!	Backen
	Brot
	Käse
	Walnuss
	Apfel

Zubereitung:
.	Das Mehl, Salz, Backpulver und Pfeffer in eine Schüssel sieben. Die kalte Butter oder Margarine in Flöckchen hineinreiben. Den vorbereiteten Apfel, Käse und Walnüsse daruntermischen. Das Ei mit der Milch verquirlen und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben. Das Ganze zu einem weichen Teig verrühren und in eine vorbereitete Backform gießen. Auf mittlerer Schiene im, auf 190°C (Gasstufe 3) vorgeheizten, Backofen 40-50 Minuten backen. Das Brot soll schön gegangen und goldbraun sein. In der Form vor dem Stürzen auskühlen lassen. In Scheiben schneiden und mit Butter servieren.

Zubereitung:

Das Mehl, Salz, Backpulver und Pfeffer in eine Schüssel sieben. Die kalte
Butter oder Margarine in Flöckchen hineinreiben. Den vorbereiteten Apfel,
Käse und Walnüsse daruntermischen. Das Ei mit der Milch verquirlen und zu
den anderen Zutaten in die Schüssel geben. Das Ganze zu einem weichen Teig
verrühren und in eine vorbereitete Backform gießen.

Auf mittlerer Schiene im, auf 190°C (Gasstufe 3) vorgeheizten, Backofen
40-50 Minuten backen. Das Brot soll schön gegangen und goldbraun sein. In
der Form vor dem Stürzen auskühlen lassen. In Scheiben schneiden und mit
Butter servieren.

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