Käseschnitzel mit Reis

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KäSESCHNITZEL MIT REIS
1	klein	gelbe Paprikaschote
1	klein	Rote Paprikaschote
1	klein	Grüne Paprikaschote
100	Gramm	Basmatireis
		Salz
1		Eier
		Pfeffer
		Muskat
2	Scheibe	Gouda-Käse; ŕ 100g
15	Gramm	Mehl
25	Gramm	Paniermehl
20	Gramm	Kokosraspel
15	Gramm	Margarine

....

Kategorien
!	Käse
	Vegetarisch
	Reis
	Paprika
	Kokos

Zubereitung:
.	Paprikaschoten waschen, putzen und sehr fein würfeln. Basmatireis in reichlich kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Nach 5 Minuten die Paprikawürfel zufügen und mitgaren. Ei mit Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Käsescheiben mit Mehl bestäuben, in Ei wenden und in einer Mischung aus Paniermehl und Kokosraspeln wenden. Panade fest andrücken. Margarine erhitzen und die Käseschnitzel darin von beiden Seiten goldgelb backen. Reis und Paprika auf einem Sieb abtropfen lassen und zu den Käseschnitzeln reichen. Dazu paßt Eisbergsalat. :Pro Person ca. : 798 kcal :Pro Person ca. : 3341 kJoule :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

Zubereitung:

Paprikaschoten waschen, putzen und sehr fein würfeln. Basmatireis in
reichlich kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Nach 5 Minuten die
Paprikawürfel zufügen und mitgaren.

Ei mit Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Käsescheiben mit Mehl bestäuben,
in Ei wenden und in einer Mischung aus Paniermehl und Kokosraspeln wenden.
Panade fest andrücken.

Margarine erhitzen und die Käseschnitzel darin von beiden Seiten goldgelb
backen. Reis und Paprika auf einem Sieb abtropfen lassen und zu den
Käseschnitzeln reichen.

Dazu paßt Eisbergsalat.

:Pro Person ca. : 798 kcal
:Pro Person ca. : 3341 kJoule
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

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