Eingelegter Camembert à la Rotkäppchen

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  EINGELEGTER CAMEMBERT ŕ L
2 Packung Camembert; ŕ 125g
1 klein Zwiebel
10 Pfefferkörner
5 Chilischoten
1 Salbeizweig
1 Rote Paprikaschote
1 Grüne Paprikaschote
0.1 Liter Weinessig
0.3 Liter Sonnenblumenöl
1 Teelöffel Salz
....
Kategorien
! Aufbau
  Käse
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Zubereitung:
. Die Camemberthälften in ein verschließbares Gefäß geben. Zwiebel grob in
Stücke schneiden. Pfefferkörner, Chilischoten, den Salbei sowie die Zwiebel-
und Paprikastücke zum Camenbert geben.

Mit Weinessig und Sonnenblumenöl begißen und mit Salz würzen. Den
eingelegten Camembert im geschloßenen Gefäß 3 bis 5 Tage ziehen lassen.

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