Patatu (patatu)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Kartoffeln
2		Eier; geschlagen
0.5	Tasse (250ml)	Hartkaese; gerieben
0.25	Tasse (250ml)	Semmelbroesel
0.5	Bund	Petersilie
0.5	Esslöffel	Butter
		Muskatnuss
		;Salz + Pfeffer

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Käse
	Auflauf
	Griechenl.

Zubereitung:
.	Menge reicht für 8-10 Personen Dieses Rezept stammt aus Tinos Die Kartoffeln waschen, schälen und kcohen. Danach pürieren und in eine große Schüssel geben. Käse, Eier, Semmelbrösel und Petersilie zufügen. Den Teig gut durchmischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen. Mit der halben Menge Butter eine Backpfanne bestreichen. Dann den ziemlich dicken Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Mit einer Gabel auf der Oberfläche Linien einritzen, die restliche Menge Butter darüberstreichen. Das Gericht am Backrohr eine Stunde bei mittlerer Hitze backen. In quadratischen oder rautenförmigen Portionen heiß servieren. :Pro Person ca. : 320 kcal :Pro Person ca. : 1340 kJoule :Zubereitungsz. : Backzeit: ca. 60 Min.

Zubereitung:

Menge reicht für 8-10 Personen

Dieses Rezept stammt aus Tinos

Die Kartoffeln waschen, schälen und kcohen. Danach pürieren und in eine
große Schüssel geben. Käse, Eier, Semmelbrösel und Petersilie zufügen.
Den Teig gut durchmischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen. Mit
der halben Menge Butter eine Backpfanne bestreichen. Dann den ziemlich
dicken Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Mit einer Gabel auf der
Oberfläche Linien einritzen, die restliche Menge Butter darüberstreichen.
Das Gericht am Backrohr eine Stunde bei mittlerer Hitze backen. In
quadratischen oder rautenförmigen Portionen heiß servieren.

:Pro Person ca. : 320 kcal
:Pro Person ca. : 1340 kJoule
:Zubereitungsz. : Backzeit: ca. 60 Min.

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