Paprika mit Reis und Käse

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PAPRIKA MIT REIS UND KäSE
2	gross	grüne Paprikaschoten
100	Gramm	Langkornreis
		Salz
1		Möhre
1		Zwiebel
1	Esslöffel	Öl
150	Gramm	TK-Erbsen
200	Milliliter	Gemüsebrühe; Instant
2	Esslöffel	Doppelrahm-Frischkäse
		Pfeffer
		Paprika, edelsüß
4	Esslöffel	Parmesan-Käse
4		Tomaten
1	Bund	Petersilie

....

Kategorien
!	Gemüse
	Käse
	Gefüllt
	Reis
	Erbse

Zubereitung:
.	Reis in Salzwasser garen. Möhre und Zwiebel würfeln. Paprika der Länge nach aufschneiden. Zwiebel in Öl glasig dünsten, Möhre und Erbsen zugeben, mit 1/4 der Brühe ablöschen und 5 Minuten garen. Frischkäse und Reis unterrühren, abschmecken und die Paprika füllen, mit Parmesan bestreün. In eine feürfeste Form setzen. Tomaten würfeln, dazugeben. Restliche Brühe angießen, mit Petersilie bestreün und mit Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten bei 200 Grad garen. :Pro Person ca. : 420 kcal :Pro Person ca. : 1759 kJoule :Zubereitungs-Z.: 50 Minuten

Zubereitung:

Reis in Salzwasser garen. Möhre und Zwiebel würfeln. Paprika der Länge nach
aufschneiden. Zwiebel in Öl glasig dünsten, Möhre und Erbsen zugeben, mit
1/4 der Brühe ablöschen und 5 Minuten garen.

Frischkäse und Reis unterrühren, abschmecken und die Paprika füllen, mit
Parmesan bestreün. In eine feürfeste Form setzen. Tomaten würfeln,
dazugeben. Restliche Brühe angießen, mit Petersilie bestreün und mit
Pfeffer würzen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten bei 200 Grad garen.

:Pro Person ca. : 420 kcal
:Pro Person ca. : 1759 kJoule
:Zubereitungs-Z.: 50 Minuten

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