Radicchio-Käse-Törtchen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		RADICCHIOKäSETöRTCHEN
75	Gramm	Butter
200	Gramm	Doppelrahmfirschkäse (60% Fe
2	Esslöffel	Tomatenmark
2	Teelöffel	Sardellenpaste
0.5	Teelöffel	Salz
0.3	Teelöffel	Steakpfeffer
0.5	Teelöffel	Zwiebelpulver
1	Teelöffel	Frische o. getrocknete
		Basilikumblätter
1	Esslöffel	Kapern a.d. Glas
10		Radicchioblätter
1	gross	Pckg. Kräuter-Schmelzkäse
		10 Scheiben; 45% Fett i.Tr.)
		Frische Zitronenmelisse u.
		Pfefferminzblätter

....

Kategorien
!	Gemüse
	Käse
	Quark
	Vorspeise
	Kräuter

Zubereitung:
.	Die Butter und den Käse sehr fein miteinander vermischen. Tomatenmark, Sardellenpaste, Gewürze und Kapern unterrühren. Radicchioblätter waschen und trockentupfen. Die Käsescheiben mit der Käsecreme bestreichen. Abwechselnd 1 Radicchioblatt und 1 Käsescheibe übereinandersetzen und im Kühlschrank etwa 15 Min. kühlstellen. Danach das Radicchio-Käse-Törtchen in 4 gleiche Teile schneiden, zusammen mit Zitronenmelisse und Pfefferminzblättern auf 4 Tellern anrichten.

Zubereitung:

Die Butter und den Käse sehr fein miteinander vermischen. Tomatenmark,
Sardellenpaste, Gewürze und Kapern unterrühren. Radicchioblätter waschen
und trockentupfen. Die Käsescheiben mit der Käsecreme bestreichen.
Abwechselnd 1 Radicchioblatt und 1 Käsescheibe übereinandersetzen und im
Kühlschrank etwa 15 Min. kühlstellen. Danach das
Radicchio-Käse-Törtchen in 4 gleiche Teile schneiden, zusammen mit
Zitronenmelisse und Pfefferminzblättern auf 4 Tellern anrichten.

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