Tofufrischkäse

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
0.25 Tasse (250ml) Cashewkern(e), roh
3 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Zitronensaft, frisch
1 Esslöffel brauner Reissirup ODER
2 Teelöffel Ahornsirup
1 Tasse (250ml) Tofu (normaler fester)
0.75 Teelöffel Salz
....
Kategorien
! Käse
Zubereitung:
. et Knoblauchgranulat

* QUELLE
- Erfasst von:
- Rina
- Rina_@gmx.de
- Erfasst am: 10.06.1999
- Quelle: Joanne Stepaniak "The Uncheeze Cookbook"

Cashews, Wasser, Saft und Sirup im Mixer zu einer dicken, glatten Creme
verarbeiten. Tofu abtupfen und zerbröseln, zusammen mit Salz und Knoblauch
in
den Mixer geben, einige Minuten puerieren.
Gut gekühlt servieren.

2 EL: 3g EW/ 3g KH/ 3g F

Pro Rezept ca. 218 Joule / 52 Kalorien

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