Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Aus gekochten, geriebenen Kartoffeln, Salz, Ei, Butter und Mehl einen Schupfnudelteig bereiten, diesen fingerdick auf den Boden der ausgebutterten und mit Weckmehl ausgestäubten Form geben. Darauf die entgräteten Fischreste geben und darüber die Bechamelsauce gießen. Zum Schluß den restlichen Schupfnudelteig darauf verteilen, mit Eigelb bestreichen. Ca. 1 Std. bei 180øC backen. |
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