Käseterrine mit Walnüssen

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
100 Gramm Walnüsse; gehackt
200 Gramm Mascarpone
2 Eier
2 Eigelb
3 Centiliter Calvados
50 Gramm Möhren; gerieben
2 Birnen
20 Gramm Zucker
2 Centiliter Kirschwasser
....
Kategorien
! Vorspeise
  Käse
  Nuss
Zubereitung:
. Die Walnüsse mit Mascarpone, den Eiern, Eigelb und dem Calvados
mischen und in eine feürfeste Form geben. Dann im Backofen bei 200øC
gut 30 Minuten backen. Für den Obstsalat die Möhren und die Birnen
schälen und raspeln. Dann mit dem Zucker und dem Kirschwasser mi-
schen. Die Käseterrine aufschneiden und mit dem Salat servieren.

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