Buxtehuder Kartoffelauflauf

Rezept für 4 - PORT.

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Drillinge (sehr kleine Kartoffeln)
		Salz
3		Stangen Porree
300	Gramm	Kaßler
1	Esslöffel	Butter
		Fett für die Form
		Grober Pfeffer
200	Gramm	Geraspelter Käse

....

Kategorien
!	Käse
	Hauptgericht
	Kassler

Zubereitung:
.	Kartoffeln gut waschen und in Salzwasser knapp gar kochen. Porree putzen, waschen und in Ringe, Kaßler in Streifen schneiden. Porree in erhitzter Butter kurz andünsten. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kaartoffel abgießen, pellen und etwas abkuhlen laßen Dann mit dem Porree und Kaßeler in eine gefettete Aufaufform geben. Salzen, Pfeffern und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten goldbraun backen. :ZubZeit : 15 :Quelle : Rezepte mit Pfiff 9/97 :Erfaßer : Christa Gabler : : 399 kcal : : 1669 kJoule

Zubereitung:

Kartoffeln gut waschen und in Salzwasser knapp gar kochen. Porree
putzen, waschen und in Ringe, Kaßler in Streifen schneiden. Porree
in erhitzter Butter kurz andünsten. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Kaartoffel abgießen, pellen und etwas abkuhlen laßen Dann mit dem
Porree und Kaßeler in eine gefettete Aufaufform geben. Salzen,
Pfeffern und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 25-30
Minuten goldbraun backen.

:ZubZeit : 15
:Quelle : Rezepte mit Pfiff 9/97
:Erfaßer : Christa Gabler
: : 399 kcal
: : 1669 kJoule

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