Cheddar-Käse-Gebäck

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
225	Gramm	Cheddar; gerieben
45	Gramm	Parmesan; gerieben
115	Gramm	Sonnenblumenoelmargarine weich
3	Esslöffel	Wasser
140	Gramm	Mehl
0.25	Teelöffel	Salz; nach Belieben
160	Gramm	Haferflocken, ungekocht schnell kochende Sorte
140	Gramm	Sonnenblumenkerne; gesalzen, geroestet
		Fett; fuer´s Backblech

....

Kategorien
!	Snack
	Käse

Zubereitung:
.	etwa 40-60 Stück Käse, Margarine, Wasser, Mehl und Salz sehr gut vermischen. Haferflocken und Sonnenblumenkerne zugeben und so lange vermischen, bis ein knetbarer Teig entsteht. Den Teig in eine 30-cm-lange Rolle formen, in Plastikfolie einwickeln und mindestens 4 Stunden lang im Kuhlschrank ruhen laßen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech einfetten. Die Rolle in 3-6 mm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe leicht flach drücken und auf das Backblech legen. 8-10 Minuten lang goldbraun backen. Sofort auf ein Kuchengitter legen und bei Raumtemperatur abkühlen laßen. nach: Das vollständige Lehrkochbuch Schritt für Schritt zur Kochkunst Publications International, LTD. erfaßt und umgesetzt: tom

Zubereitung:

etwa 40-60 Stück

Käse, Margarine, Wasser, Mehl und Salz sehr gut vermischen.
Haferflocken und Sonnenblumenkerne zugeben und so lange vermischen,
bis ein knetbarer Teig entsteht.

Den Teig in eine 30-cm-lange Rolle formen, in Plastikfolie
einwickeln und mindestens 4 Stunden lang im Kuhlschrank ruhen laßen.

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech einfetten.

Die Rolle in 3-6 mm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe leicht
flach drücken und auf das Backblech legen.

8-10 Minuten lang goldbraun backen. Sofort auf ein Kuchengitter
legen und bei Raumtemperatur abkühlen laßen.

nach: Das vollständige Lehrkochbuch Schritt für Schritt zur
Kochkunst Publications International, LTD.

erfaßt und umgesetzt: tom

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