Käse, gebacken

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Scheibe Kaese; dick geschnitten
100 Gramm Mehl
1 Ei
1 Teelöffel Oel
0.125 Liter Wein; oder Bier
  Salz
  Fett zum Ausbacken
....
Kategorien
! Vorspeise
  Käse
  Alkohol
  Ausbacken
Zubereitung:
. Aus Mehl, Ei, Öl, Wein und etwas Salz einen Ausbackteig bereiten.

Die Käsescheiben darin eintauchen, kurz abtropfen laßen und in
heißem Fett schwimmend ausbacken.

dazu: Tomatensalat

Pro Portion ca.: 590 Kalorien/2490 Joule

Quelle: Bernhard Kaiser
: Das goldene Kochbuch
: Gondrom Verlag, 1995

erfaßt: tom

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