Erdbeertorte mit Frischkäse

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ZUTATEN
1		Muerbeteigboden
3	Esslöffel	Erdbeermarmelade
1		Biskuitboden, dunkel
		FUELLUNG
400	Gramm	Frischkaese
300	Gramm	Joghurt
150	Gramm	Nutella
1	Packung	Vanillezucker
1		Zitrone; Saft davon
6	Scheibe	Gelatine, weiss
250	Milliliter	Schlagsahne
		BELAG
500	Gramm	Erdbeeren; in Scheiben
1	Packung	Tortenguss, klar
2	Esslöffel	Zucker
250	Milliliter	Wasser
25	Gramm	Pistazien; gehackt

....

Kategorien
!	Kuchen
	Obst
	Käse

Zubereitung:
.	Mürbeteig mit Marmelade bestreichen, Biskuit darauf setzen. Mit einem Tortenring umschließen. Frischkäse, Joghurt und Nutella glatt rühren, mit Zitronensaft und Vanillezucker aromatisieren. Gelatine einweichen, im heißen Wasserbad auflösen, in den Frischkäse rühren. Sahne steif schlagen, unterheben. Masse auf den Biskuit streichen, im Kühlschrank fest werden laßen. Torte mit Erdbeeren belegen. Guß zubereiten, über die Erdbeeren verteilen. Tortenring lösen, Rand mit Pistazien bestreuen. Quelle: BWZ Nr. 24/2001 erfaßt: tom

Zubereitung:

Mürbeteig mit Marmelade bestreichen, Biskuit darauf setzen. Mit
einem Tortenring umschließen.

Frischkäse, Joghurt und Nutella glatt rühren, mit Zitronensaft und
Vanillezucker aromatisieren. Gelatine einweichen, im heißen
Wasserbad auflösen, in den Frischkäse rühren. Sahne steif
schlagen, unterheben. Masse auf den Biskuit streichen, im
Kühlschrank fest werden laßen.

Torte mit Erdbeeren belegen. Guß zubereiten, über die Erdbeeren
verteilen.

Tortenring lösen, Rand mit Pistazien bestreuen.

Quelle: BWZ Nr. 24/2001

erfaßt: tom

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