Lasagne-Türmchen

Rezept für 4 - 'portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		Lasagne-Nudelplatten
3		Tomaten,klein
200	Gramm	Zucchini
25	Gramm	Rucola
250	Gramm	Putenbrust,geräuchert
150	Gramm	Dr. Ötker Creme fraîche Claßic
		Salz
1	Esslöffel	Basilikumblättchen,gehackt
100	Gramm	Gouda,geraspelt
		Pfefferbeeren,rosa

....

Kategorien
!	Käse
	Backofen

Zubereitung:
.	Nudelplatten nacheinander in kochendes Salzwasser geben und zusammen 10 Minuten garen. Nudeln unter kaltem Wasser abspülen und auf einem Sieb gut abtropfen laßen. Tomaten und Zucchini waschen, abtropfen laßen. Enden der Zucchini abschneiden und Gemüse in knapp 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Rucola verlesen, waschen und gut abtropfen laßen. Crème fraîche mit Salz und Basilikum verrühren. Lasagne-Nudeln quer halbieren. Vier Nudelquadrate auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit der Hälfte der Putenbrustscheiben belegen. Zucchini- und Tomatenscheiben darauf verteilen, etwas salzen, mit je einer Nudelplatte belegen und die Hälfte der Crème fraîche darauf verstreichen. Nacheinander restliche Putenbrust, etwas Rucola und übrige Lasagne- Nudeln auflegen. Zuletzt übrige Creme fraîche aufstreichen, mit Käse bestreuen und in den Backofen schieben. Ober/Unterhitze: etwa 200°C (vorgeheizt) Gas: etwa Stufe 4 (vorgeheizt) Heißluft: etwa 180°C (vorgeheizt) Backzeit: etwa 25 Minuten Die Lasagne-Türmchen heiß auf Tellern anrichten und mit übrigem Rucola und zerstoßenen rosa Pfefferbeeren bestreuen. geräucherte Putenbrust in Scheiben Gouda oder Fetakäse,geraspelt :Stichwort : Rucola :Stichwort : Zucchini :Stichwort : Tomaten :Erfaßt am : 7.06.2001 :Letzte Änder. : 7.06.2001 :Quelle : Dr. Ötker Crème fraîche-Team :Erfaßer : G.Gramsjäger

Zubereitung:

Nudelplatten nacheinander in kochendes Salzwasser geben und zusammen
10 Minuten garen. Nudeln unter kaltem Wasser abspülen und auf einem
Sieb gut abtropfen laßen.

Tomaten und Zucchini waschen, abtropfen laßen. Enden der Zucchini
abschneiden und Gemüse in knapp 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Rucola verlesen, waschen und gut abtropfen laßen. Crème fraîche mit
Salz und Basilikum verrühren.

Lasagne-Nudeln quer halbieren. Vier Nudelquadrate auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech legen und mit der Hälfte der
Putenbrustscheiben belegen.

Zucchini- und Tomatenscheiben darauf verteilen, etwas salzen, mit
je einer Nudelplatte belegen und die Hälfte der Crème fraîche darauf
verstreichen.

Nacheinander restliche Putenbrust, etwas Rucola und übrige Lasagne-
Nudeln auflegen.

Zuletzt übrige Creme fraîche aufstreichen, mit Käse bestreuen und in
den Backofen schieben.

Ober/Unterhitze: etwa 200°C (vorgeheizt) Gas: etwa Stufe 4
(vorgeheizt) Heißluft: etwa 180°C (vorgeheizt) Backzeit: etwa 25
Minuten

Die Lasagne-Türmchen heiß auf Tellern anrichten und mit übrigem
Rucola und zerstoßenen rosa Pfefferbeeren bestreuen.

geräucherte Putenbrust in Scheiben Gouda oder Fetakäse,geraspelt

:Stichwort : Rucola
:Stichwort : Zucchini
:Stichwort : Tomaten
:Erfaßt am : 7.06.2001
:Letzte Änder. : 7.06.2001

:Quelle : Dr. Ötker Crème fraîche-Team
:Erfaßer : G.Gramsjäger

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