Tilsiter Käsesuppe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		Zwiebeln
40	Gramm	Butter
1	Liter	Hühnerbrühe
4	Scheibe	Toastbrot
125	Milliliter	Schlagsahne
		Salz,Pfeffer
		Cayennepfeffer
4	Scheibe	Toastbrot
200	Gramm	Tilsiter

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe
	Suppe
	Käse

Zubereitung:
.	Zwiebeln fein würfeln,in der Butter glasig dünsten. Brühe,Lorbeerblatt und 4 Scheiben Toastbrot zugeben,aufkochen. Käse fein reiben,zur Hälfte in der Suppe schmelzen laßen,Sahne zugeben, abschmecken,durch ein Sieb streichen. Suppe in feuerfeste Suppenschüßeln verteilen. Toastbrot rösten,mit Käse bestreuen und auf die Suppe geben. kurz bei 200 C Grad überbacken und sofort servieren. Portionen: 4 :Datum : 01.02.1994 :Erfaßer : Christian

Zubereitung:

Zwiebeln fein würfeln,in der Butter glasig dünsten.

Brühe,Lorbeerblatt und 4 Scheiben Toastbrot zugeben,aufkochen. Käse
fein reiben,zur Hälfte in der Suppe schmelzen laßen,Sahne zugeben,
abschmecken,durch ein Sieb streichen. Suppe in feuerfeste
Suppenschüßeln verteilen.

Toastbrot rösten,mit Käse bestreuen und auf die Suppe geben.

kurz bei 200 C Grad überbacken und sofort servieren.

Portionen: 4

:Datum : 01.02.1994

:Erfaßer : Christian

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