CEASAR SALAT MIT GRILLHÄHNCHEN

Rezept für 68 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FÜR DEN SALAT
1		(-2) Knoblauchzehen
2	gross	Köpfe Romana-Salat in mundgerchten Stücken
1	Tasse (250ml)	Croutons
0.25	Tasse (250ml)	Sardellen,gewürfelt (optional)
		Frisch geraspelter Parmesan
		DRESSING
0.5	Tasse (250ml)	Olivenöl, extra vergine
0.25	Tasse (250ml)	Rotweinessig
1	Teelöffel	Dijon-Senf
60	Gramm	Blauschimmelkäse oder Roquefort, zerdrückt
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Salat
	Romana
	Knoblauch
	Käse
	Ei

Zubereitung:
.	Die Innenseiten einer großen Salatschüssel mit dem Knoblauch gründlich ausreiben. Die Salatzutaten hineingeben, locker durchmischen. Die geagrten Hühnerbrüste aufschneiden und auf dem Salat plazieren. Die Dreßing-Zutaten gut durchschütteln, über den Salat gießen und gut durchmischen. Schlankheitsapostel: Fettfreie Croutons, Light oder fettarmen Käse verwenden. : Quelle : arcamax.com : Erfaßt : RK 12.05.01 von Micha Eppendorf

Zubereitung:

Die Innenseiten einer großen Salatschüssel mit dem Knoblauch
gründlich ausreiben. Die Salatzutaten hineingeben, locker
durchmischen. Die geagrten Hühnerbrüste aufschneiden und auf dem
Salat plazieren. Die Dreßing-Zutaten gut durchschütteln, über den
Salat gießen und gut durchmischen.

Schlankheitsapostel: Fettfreie Croutons, Light oder fettarmen Käse
verwenden.

: Quelle : arcamax.com
: Erfaßt : *RK* 12.05.01 von Micha Eppendorf

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