KÄSE-RAMEQUINS

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3 Esslöffel Zerlaßene Butter
0.75 Tasse (250ml) Frische Brotkrumen
0.5 Teelöffel Salz (knapp)
0.5 Teelöffel Paprika, rosenscharf (knapp)
1 Prise Muskat
125 Gramm Käse, geraspelt
2 Eier, gut geschlagen
1.5 Tasse (250ml) Milch
....
Kategorien
! Gratin
  Käse
  Butter
  Ei
  Milch
Zubereitung:
. Der Butter die Gewürze, Brotkrume und Käse zufügen und gründlich
mischen. Die Milch zu den Eiern rühren und zur Käsemischung
rühren. In gebutterte Ramequin-Förmchen geben, in die
wassergefuellte Fettpfanne setzen und bei maessiger Hitze im
Backofen backen.

Sehr heiß servieren.

: Quelle : Flamingo Times
: Erfaßt : *RK* 11.05.01 von Micha Eppendorf

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