GEFÜLLTE JALAPENNOS

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
12	mittel	Jalapennos
120	Gramm	Chäddar-Käse, geraspelt (Ersatz: Gouda)
120	Gramm	Rahm-Schmelzkäse, mit der Gabel zerdrückt
2		Eier, leicht geschlagen
0.5	Tasse (250ml)	Brotkrumen, frisch

....

Kategorien
!	Tex-mex
	Vorspeise
	Chili
	Käse
	Ei

Zubereitung:
.	Eine ganz einfach Vorspeise, die "normale" Nachos zu etwas ganz Besonderem macht. Den Ofen auf 165 oC vorheizen. Jede Chilischote längs halbieren und von den Kernen und den Häutchen befreien. Unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier gut abtrocknen. In einer kleinen Schüssel die beiden Käse, die Eier und die Brotkrumen miteinander verrühren. Mit einem Löffel die Chilihälften füllen. Mit der Füllung nach oben auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech setzen und 20 bis 25 Minuten backen, bzw. bis der Käse geschmolzen und blasig ist. Sofort servieren. Dazu reicht man Guacamole, saure Sahne und geröstete Tortillas. : Quelle : Kevin Crafts, emazing.com : Erfaßt : RK 08.05.01 von Micha Eppendorf

Zubereitung:

Eine ganz einfach Vorspeise, die "normale" Nachos zu etwas ganz
Besonderem macht.

Den Ofen auf 165 oC vorheizen. Jede Chilischote längs halbieren und
von den Kernen und den Häutchen befreien. Unter kaltem Wasser
abspülen und mit Küchenpapier gut abtrocknen. In einer kleinen
Schüssel die beiden Käse, die Eier und die Brotkrumen miteinander
verrühren. Mit einem Löffel die Chilihälften füllen. Mit der
Füllung nach oben auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech setzen
und 20 bis 25 Minuten backen, bzw. bis der Käse geschmolzen und
blasig ist. Sofort servieren.

Dazu reicht man Guacamole, saure Sahne und geröstete Tortillas.

: Quelle : Kevin Crafts, emazing.com
: Erfaßt : *RK* 08.05.01 von Micha Eppendorf

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