SUPERSCHARFE BURRITOS

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		REICHT AUCH FÜR 6 LEUTE
		Ölspray
1	Dose	Extra scharfe RO*TEL Tomatenwürfel mit grünen Chilis
1	Tasse (250ml)	Instant-Reis
0.5	Tasse (250ml)	Wasser
1		Grüne Paprikaschote, gewürfelt
2		Grüne Zwiebeln, in Scheiben
2	Tasse (250ml)	Cheddar-Käse, geraspelt (Ersatz: Gouda)
1	Dose	Gebackene Bohnen (480 ml)
10		Weizentortillas (20 cm)
1	Tasse (250ml)	Salsa (scharfe Sauce)

....

Kategorien
!	Tex-mex
	Tomate
	Reis
	Chili
	Käse

Zubereitung:
.	Den Ofen auf 180 oC vorheizen. Eine Backform 23x30 cm mit Öl außprühen (oder hauchdünn einpinseln), beiseite stellen. In eine mittleren Kaßerolle ROTEL, Reis und Wasser geben, aufkochen, Hitze zurückschalten, zudecken und 1 Minute simmern laßen. Vom Feuernehmen und 5 Minuten quellen laßen, bis die Fluessigkeit aufgenommen ist.Paprika, Zwiebeln und Käse unterrühren. Auf jede Tortilla 3 EL Bohnen verteilen, bis auf knapp 1/2 cm vom Rand. Die Reismischung darüber verteilen und aufrollen. Mit der Nahtseite nach unten in die Backform legen und mit Alufolie abdecken. Im Ofen in etwa 25 Minuten heiß werden laßen. Mit Salsa toppen. : Quelle : Quelle: Tex-Mex ROTEL : Erfaßt : RK 02.05.01 von Micha Eppendorf

Zubereitung:

Den Ofen auf 180 oC vorheizen. Eine Backform 23x30 cm mit Öl
außprühen (oder hauchdünn einpinseln), beiseite stellen. In eine
mittleren Kaßerolle RO*TEL, Reis und Wasser geben, aufkochen, Hitze
zurückschalten, zudecken und 1 Minute simmern laßen. Vom
Feuernehmen und 5 Minuten quellen laßen, bis die Fluessigkeit
aufgenommen ist.Paprika, Zwiebeln und Käse unterrühren.

Auf jede Tortilla 3 EL Bohnen verteilen, bis auf knapp 1/2 cm vom
Rand. Die Reismischung darüber verteilen und aufrollen. Mit der
Nahtseite nach unten in die Backform legen und mit Alufolie abdecken.
Im Ofen in etwa 25 Minuten heiß werden laßen.

Mit Salsa toppen.

: Quelle : Quelle: Tex-Mex RO*TEL
: Erfaßt : *RK* 02.05.01 von Micha Eppendorf

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