Welsh Rarebits (Käseschnitten)

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8	Scheibe	Toastbrot
125	Gramm	Reibkaese
1	Esslöffel	Butter
2	Esslöffel	Bier
1		Messerspitze Senf
1		Ei
0.5	Teelöffel	Kartoffelmehl
		Paprika
		Salz

....

Kategorien
!	Käse
	Toast
	Überbacken

Zubereitung:
.	Bier, Butter, Senf und 1 Prise Salz im Wasserbad erhitzen. Den geriebenen Käse unter stetem Rühren einstreuen. Ei mit Kartoffelmehl verquirlen, zur Kaesemasse geben und weiterhin im Wasserbad rühren, bis kurz vorm Kochen. Die Kaesemasse auf getoastete Weißbrotscheiben verteilen, diese in die vorgewärmte Bratröhre schieben. Paprika übersteuben. Quelle: Gertrud Villforth : Mein schönstes Kochbuch erfaßt: tom Stichwort: England

Zubereitung:

Bier, Butter, Senf und 1 Prise Salz im Wasserbad erhitzen. Den
geriebenen Käse unter stetem Rühren einstreuen. Ei mit
Kartoffelmehl verquirlen, zur Kaesemasse geben und weiterhin im
Wasserbad rühren, bis kurz vorm Kochen.

Die Kaesemasse auf getoastete Weißbrotscheiben verteilen, diese in
die vorgewärmte Bratröhre schieben. Paprika übersteuben.

Quelle: Gertrud Villforth
: Mein schönstes Kochbuch

erfaßt: tom

Stichwort: England

zurück liste weiter

Aufgerufen: 187

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List