GALETTES BRIARDES - BRIEKÄSEPLÄTZCHEN

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Mehl
150 Gramm Butter
300 Gramm Briekäse, gut gesäubert, recht weich
4 Eigelb
  Salz
  Cayenne
  Muskat
....
Kategorien
! Backen
  Keks
  Pikant
  Käse
  Ei
Zubereitung:
. (Alles zu einem Teig verabeiten. Anm. d. Erfaßers) Den Teig ausruhen
laßen und dann 7-8 mm dick ausrollen. Mit gezacktem Außtecher
Plätzchen von 6 cm Durchmeßer ausstechen, die Oberfläche mit
Milch benetzen, mit der Gabel einstechen und backen.

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