Edelpilzkäse und Bergkäse - Info

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	Käse

Zubereitung:
.	Der Edelpilzkäse: Die dunkelgrünen bis blauen Schimmeladern, die seinen geschmeidigen, zarten Teig durchziehen, geben ihm den edlen Geschmack. Ob pikant oder würzig, dieser marmorierte Weichkäse gehört zum Eleganten einer guten Käsetafel. Vor allem mit einem Glas Rotwein. :K„seart : Halbfester Schnittk„se :Fett i.Tr.: 50 % :Fett : 29,6 g :Eiweiß : 22,9 g :Kalzium : 700 mg :kcal : 371 :kJ : 1555 Der Bergkäse: Ein Stück der eine nicht zu dünne Scheibe von seinem runden Laib ist eine urige Kostbarkeit. Meist kommt er aus den Alpen, oft noch von den Sennalpen. Der Geschmack unter seiner dunkelgelben Rinde ist aromatisch bis pikant, immer ursprünglich und sehr charaktervoll. :K„seart : Hartk„se :Fett i.Tr.: 45 % :Fett : 30,0 g :Eiweiß : 28,9 g :Kalzium : 1200 :kcal : 399 :kJ : 1670 ANMERKUNG: Alle Nährwertangaben beziehen sich auf jeweils 100 g Käsegewicht.

Zubereitung:

Der Edelpilzkäse:

Die dunkelgrünen bis blauen Schimmeladern, die seinen geschmeidigen, zarten
Teig durchziehen, geben ihm den edlen Geschmack. Ob pikant oder würzig,
dieser marmorierte Weichkäse gehört zum Eleganten einer guten Käsetafel. Vor
allem mit einem Glas Rotwein.
:K„seart : Halbfester Schnittk„se
:Fett i.Tr.: 50 %
:Fett : 29,6 g
:Eiweiß : 22,9 g
:Kalzium : 700 mg
:kcal : 371
:kJ : 1555

Der Bergkäse:

Ein Stück der eine nicht zu dünne Scheibe von seinem runden Laib ist eine
urige Kostbarkeit. Meist kommt er aus den Alpen, oft noch von den Sennalpen.
Der Geschmack unter seiner dunkelgelben Rinde ist aromatisch bis pikant,
immer ursprünglich und sehr charaktervoll.
:K„seart : Hartk„se
:Fett i.Tr.: 45 %
:Fett : 30,0 g
:Eiweiß : 28,9 g
:Kalzium : 1200
:kcal : 399
:kJ : 1670

ANMERKUNG: Alle Nährwertangaben beziehen sich auf jeweils 100 g
Käsegewicht.

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