Peanut Butter Chocolate Cheesecake

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Frischkaese, kein Light- Produkt
150	Gramm	Zucker
150	Gramm	Weiche Erdnussbutter
2		Eier
1		Fertiger Keksboden; oder
150	Gramm	Kekse*; fuer den Boden; evt. Schokoladenkekse und
50	Gramm	Butter; fluessig
		GUSS
60	Gramm	Halbbitter-Kuvertuere
60	Gramm	Vollmilch-Kuvertuere
1	Esslöffel	Kokosfett
		ZUM BESTREUEN
		Erdnuesse, geschaelt, gehackt

....

Kategorien
!	Kuchen
	Käse
	Canada

Zubereitung:
.	Den zimmerwarmen Frischkäse mit Zucker und der Erdnußbutter verschlagen. Die Eier nacheinander gut unterrühren. Die Kekse zerkrümeln und mit der zerlaßenen Butter verrühren, in eine 22 cm Kuchenform drücken und die Frischkaesemasse daraufgießen. Bei 180GradC etwa 30 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Ganz abkühlen laßen. Schokolade und Kokosfett im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Durchrühren. Die Schokoladenmasse über den Käsekuchen gießen, gleichmaessig verstreichen. Mit gehackten Erdnüssen bestreuen.

Zubereitung:

Den zimmerwarmen Frischkäse mit Zucker und der Erdnußbutter verschlagen.
Die Eier nacheinander gut unterrühren.

Die Kekse zerkrümeln und mit der zerlaßenen Butter verrühren, in eine 22
cm Kuchenform drücken und die Frischkaesemasse daraufgießen.

Bei 180GradC etwa 30 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Ganz
abkühlen laßen.

Schokolade und Kokosfett im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Durchrühren. Die Schokoladenmasse über den Käsekuchen gießen,
gleichmaessig verstreichen.

Mit gehackten Erdnüssen bestreuen.

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