SPECK-KÄSE-PFANNKUCHEN

Rezept für 12 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Bacon; dänischer Frühstückßpeck, in Scheiben
200	Gramm	Junger Gouda im Stück, ohne Rinde
12		Gebackene Pfannkuchen
		Fett für die Form

....

Kategorien
!	Teigware
	Pfannkuchen
	Speck
	Käse
	Holland

Zubereitung:
.	1. Den Bacon in einer trockenen heißen Pfanne knusprig ausbraten, einmal wenden, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen laßen. 2. Den Käse raspeln, den Bacon grob hacken und von beidem etwas beiseite legen. Den restlichen Käse und Bacon auf den Pfannkuchen verteilen. Jeden Pfannkuchen zu einem Dreieck zusammenlegen und in eine gefettete ofenfeste Form geben. Mit dem restlichen Bacon und Käse bestreuen. 3. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft nicht empfehlenswert) 15 Minuten auf der 2. Einschubleiste von unten backen. Zubereitungszeit: 35 Minuten : Pro Stück 247 kcal

Zubereitung:

1. Den Bacon in einer trockenen heißen Pfanne knusprig ausbraten, einmal
wenden, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen laßen.

2. Den Käse raspeln, den Bacon grob hacken und von beidem etwas beiseite
legen. Den restlichen Käse und Bacon auf den Pfannkuchen verteilen. Jeden
Pfannkuchen zu einem Dreieck zusammenlegen und in eine gefettete ofenfeste
Form geben. Mit dem restlichen Bacon und Käse bestreuen.

3. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft nicht empfehlenswert)
15 Minuten auf der 2. Einschubleiste von unten backen.

Zubereitungszeit: 35 Minuten : Pro Stück 247 kcal

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