GRATINIERTE ZUCCHINISTIFTE

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Gramm	Zucchini
4		Fruehlingszwiebeln; ODER
1	klein	Lauchstange
1	mittel	Kartoffel
		Salz
80	Gramm	Schafskaese, hart oder weich
200	Gramm	Sahne
3	Esslöffel	Semmelbroesel; oder Pinienkerne

....

Kategorien
!	Beilage
	Gratin
	Gemüse
	Zucchini
	Käse

Zubereitung:
.	Den Backofen auf 220GradC (Umluft 200GradC, Gas Stufe 4-5) vorheizen. Die Zucchini waschen, putzen, in feine Stifte raspeln und in eine flache Auflaufform geben. Frühlingszwiebeln oder Porree waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Die Kartoffel schälen, waschen und auf die Zucchini reiben. Zwiebeln, Kartoffeln und Zucchini vermischen und mit Salz würzen. Den Käse reiben oder fein würfeln und untermischen. Die Sahne darübergießen. Die Semmelbrösel oder Pinienkerne darueberstreuen. Die Form auf die mittlere Schiene des Backofens stellen und das Gratin 25-30 Minuten überbacken.

Zubereitung:

Den Backofen auf 220GradC (Umluft 200GradC, Gas Stufe 4-5) vorheizen. Die
Zucchini waschen, putzen, in feine Stifte raspeln und in eine flache
Auflaufform geben.

Frühlingszwiebeln oder Porree waschen, putzen und in feine Streifen
schneiden. Die Kartoffel schälen, waschen und auf die Zucchini reiben.
Zwiebeln, Kartoffeln und Zucchini vermischen und mit Salz würzen.

Den Käse reiben oder fein würfeln und untermischen. Die Sahne
darübergießen. Die Semmelbrösel oder Pinienkerne darueberstreuen.

Die Form auf die mittlere Schiene des Backofens stellen und das Gratin 25-30
Minuten überbacken.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 174

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List