SCHOKO-MINZ-KÄSEKUCHEN

Rezept für 16 - STÜCKE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FÜR DEN BELAG
200	Gramm	Schokotäfelchen mit Minz-Füllung z.B. After Eight
500	Gramm	Schichtkäse (20 % Fett)
250	Milliliter	Dickmilch
4		Eier (Grösse M)
2	Packung	Vanillinzucker
175	Gramm	Zucker
3	Esslöffel	Speisestärke
		FÜR DEN BODEN
300	Gramm	Butterkekse
100	Gramm	Butter
		AUSSERDEM
		Fett für die Form
		Puderzucker

....

Kategorien
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	Schokolade
	Minze

Zubereitung:
.	Für den Belag die Schokotäfelchen nebeneinander auf einem Teller ins Gefrierfach legen. Kekse für den Kuchenboden in einen Gefrierbeutel füllen, mit dem Nudelholz zerbröseln und in eine Schüssel geben. Butter schmelzen laßen. So viel Butter zu den Bröseln geben, daß ein glatter, fester Teig entsteht. Eine Springform (26 cm 0) fetten. Brösel-Butter-Mischung als Boden in die Form drücken. Den Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. Schichtkäse mit der Dickmilch glatt rühren. Eier trennen. Die Eigelbe mit Vanillinzucker, Zucker und Speisestärke in die Käse- Masse rühren. Eiweiße steif schlagen und ebenfalls unterheben. Schokotafeln aus dem Gefrierfach nehmen und in ca. 1 cm große Quadrate schneiden, unter die Käse-Masse mischen. Käse-Masse in die Springform geben. Kuchen im heißen Ofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) etwa 65 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen. Vorbereitungszeit 25 Minuten, Backzeit 65 Minuten : Pro Stück: 325 kcal/1360 kJ

Zubereitung:

Für den Belag die Schokotäfelchen nebeneinander auf einem Teller ins
Gefrierfach legen. Kekse für den Kuchenboden in einen Gefrierbeutel
füllen, mit dem Nudelholz zerbröseln und in eine Schüssel geben. Butter
schmelzen laßen. So viel Butter zu den Bröseln geben, daß ein glatter,
fester Teig entsteht.

Eine Springform (26 cm 0) fetten. Brösel-Butter-Mischung als Boden in die
Form drücken. Den Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen.

Schichtkäse mit der Dickmilch glatt rühren. Eier trennen. Die Eigelbe mit
Vanillinzucker, Zucker und Speisestärke in die Käse- Masse rühren.
Eiweiße steif schlagen und ebenfalls unterheben. Schokotafeln aus dem
Gefrierfach nehmen und in ca. 1 cm große Quadrate schneiden, unter die
Käse-Masse mischen.

Käse-Masse in die Springform geben. Kuchen im heißen Ofen bei 175 Grad
(Gas: Stufe 2) etwa 65 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen.

Vorbereitungszeit 25 Minuten, Backzeit 65 Minuten
: Pro Stück: 325 kcal/1360 kJ

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