Gefülltes italienisches Brot

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Tomaten
1	Packung	Mozzarella (400g)
1		Ital. Brot (400g z. Fertig- backen)
30	Gramm	Knoblauchbutter
100	Gramm	Salami
1	Esslöffel	Oregano; getrocknet
1		Toepfchen frischer Oregano
		AUSSERDEM
		Backpapier

....

Kategorien
!	Brot
	Käse
	Wurst

Zubereitung:
.	Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Brot längs aufschneiden, mit Knoblauchbutter bestreichen. Untere Brothälfte mit 3/4 der Tomaten- und Mozzarellascheiben und Salami belegen. Mit der Hälfte des getrockneten Oregano bestreuen. Obere Brothälfte daraufsetzen. Mit dem Rest Mozzarella und Tomaten belegen. Mit restlichem getrockneten Oregano bestreuen. Auf mit Backpapier belegtem Blech bei 200oC ca. 15 Min. backen. Mit frischem Oregano bestreut servieren. Extra-Tip: Reste von Mozzarella mit der eigenen Salzlake bedeckt aufbewahren. Hält sich zwei Tage.

Zubereitung:

Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Brot längs aufschneiden, mit
Knoblauchbutter bestreichen. Untere Brothälfte mit 3/4 der Tomaten- und
Mozzarellascheiben und Salami belegen. Mit der Hälfte des getrockneten
Oregano bestreuen. Obere Brothälfte daraufsetzen. Mit dem Rest Mozzarella
und Tomaten belegen. Mit restlichem getrockneten Oregano bestreuen. Auf mit
Backpapier belegtem Blech bei 200oC ca. 15 Min. backen. Mit frischem Oregano
bestreut servieren.

Extra-Tip: Reste von Mozzarella mit der eigenen Salzlake bedeckt
aufbewahren. Hält sich zwei Tage.

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