Gepfefferte Erdbeeren mit Gouda-Rädchen

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Erdbeeren
200	Gramm	Junger Gouda; in Scheiben
0.5	Teelöffel	Pfeffer; grob geschrotet
2	Esslöffel	Zitronensaft
1	Esslöffel	Ahornsirup oder Honig
1	Esslöffel	Sherry, trocken
0.5	Prise	Jodsalz
0.5	Bund	Zitronenmelisse

....

Kategorien
!	Sonstiges
	Obst
	Erdbeer
	Käse

Zubereitung:
.	:Pro Person ca. : 385 kcal :Pro Person ca. : 1612 kJoule Erdbeeren putzen, waschen, größere halbieren oder vierteln. aus den Käsescheiben mit einer Außtechform Rädchen von ca. 2cm Durchmeßer ausstechen. (Käsereste für ein anderes Gericht verwenden). Auf vier Portionstellern anrichten und mit grob geschrotetem Pfeffer bestreuen. Für das Dreßing Zitronensaft, Ahornsirup, Sherry, Jodsalz und evtl 2 EL Wasser verrühren. Über die Früchte gießen, 15min ziehen laßen. Vor dem Servieren mit gewaschenen, gezupften Zitronenmelisseblättchen bestreuen. Dazu schmeckt geröstetes Toastbrot. :Eiweiß : 21 Gramm :Fett : 23 Gramm :Kohlenhydrate : 20 Gramm

Zubereitung:

:Pro Person ca. : 385 kcal
:Pro Person ca. : 1612 kJoule

Erdbeeren putzen, waschen, größere halbieren oder vierteln. aus den
Käsescheiben mit einer Außtechform Rädchen von ca. 2cm Durchmeßer
ausstechen. (Käsereste für ein anderes Gericht verwenden). Auf vier
Portionstellern anrichten und mit grob geschrotetem Pfeffer bestreuen. Für
das Dreßing Zitronensaft, Ahornsirup, Sherry, Jodsalz und evtl 2 EL Wasser
verrühren. Über die Früchte gießen, 15min ziehen laßen. Vor dem Servieren
mit gewaschenen, gezupften Zitronenmelisseblättchen bestreuen. Dazu schmeckt
geröstetes Toastbrot.

:Eiweiß : 21 Gramm
:Fett : 23 Gramm
:Kohlenhydrate : 20 Gramm

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