Schafskäsecreme mit Basilikum

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
100 Gramm Schafskaese (Feta)
50 Gramm Magerquark
60 Gramm Joghurt
1 Knoblauchzehe
50 Gramm Schwarze Oliven ohne Stein
1 Bund Basilikum
  Meersalz
  Cayennepfeffer
4 Schwarze Oliven; z. Garnier.
....
Kategorien
! Aufbau
  Aufstrich
  Käse
  Joghurt
Zubereitung:
. Schafskäse zerdrücken und mit Magerquark und Joghurt glattrühren,
evt. etwas mehr Joghurt verwenden. Knoblauchzehe fein hacken, Oliven
fein schneiden und Basilikum hacken, zusammen mit Meersalz und
Cayennepfeffer in die Creme rühren und abschmecken. Oliven entkernen
und längs vierteln, Creme damit garnieren.

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