Rühreier auf Schweizer Art #2580

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Eier
  Emmentaler Käse
  Butter
  Sahne
....
Kategorien
! Eierspeisen
  Rühreier
  Käse
  Heiß
Zubereitung:
. Weitere Titel: Öufs broillés Ó la suiße

Vermischt mit kleingewürfeltem Emmentaler Käse, in Tarteletts gefüllt, mit
geriebenem Käse bestreut, gratiniert.

Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.122

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