Kaesehoernchen

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Blaetterteig
125	Gramm	Schinken gekocht
125	Gramm	Emmentaler
0.25	Liter	Suesse Sahne
1		Ei
1	Esslöffel	Petersilie gehackt
1	Teelöffel	Zitronensaft
1		Eigelb
		Salz, Muskat
		Mehl zum ausrollen

....

Kategorien
!	Käse

Zubereitung:
.	Schinken fein mit dem Wiegemesser schneiden, Kaese reiben, mit Sahne, Ei, Salz Muskat, Petersielie und dem Zitronensaft vermischen. Blaetterteig auf etwas Mehl rechteckig ausrollen. In gleichmaessige Quatrate teilen. Jedes Stueck mit einem Loeffel Fuellung belegen, dann das Quatrat von einer Ecke her aufrollen und halbmondfoermig biegen. Auf ein Backblech geben das bemehlt ist, mit dem Eigelb bestreichen und mehrmals mit einer Gabel einstechen ( Dampfoeffnung ) Backen: Im auf 220 Grad vorgeheiztem Ofen in der Mitte ca 20 Min. Dazu Gruenen Salat reichen. :Stichwort : Kaesegericht :Letzte Aender. : 28.02.2001

Zubereitung:

Schinken fein mit dem Wiegemesser schneiden, Kaese reiben, mit Sahne,
Ei, Salz Muskat, Petersielie und dem Zitronensaft vermischen.
Blaetterteig auf etwas Mehl rechteckig ausrollen. In gleichmaessige
Quatrate teilen. Jedes Stueck mit einem Loeffel Fuellung belegen, dann
das Quatrat von einer Ecke her aufrollen und halbmondfoermig biegen.
Auf ein Backblech geben das bemehlt ist, mit dem Eigelb bestreichen
und mehrmals mit einer Gabel einstechen ( Dampfoeffnung ) Backen: Im
auf 220 Grad vorgeheiztem Ofen in der Mitte ca 20 Min.

Dazu Gruenen Salat reichen.

:Stichwort : Kaesegericht
:Letzte Aender. : 28.02.2001

zurück liste weiter

Aufgerufen: 157

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List