Rezept für 2 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Fuer den Dip die Mayonnaise mit der Konfituere glattruehren und mit Curry, Zitronensaft und Salz suess-sauer abschmecken. Kiwis schaelen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden, Trauben waschen, Lychees und Ananas abtropfen lassen, Ananasscheiben halbieren. Kaese wuerfeln, Lachsscheiben quer in 3 Teile schneiden und jedes Stueck fuer sich aufrollen. Die Lachsroellchen, Kaesewuerfel und Obstuecke auf Holzspiesse stecken und mit dem Dip servieren. Unser Tip: Lachs ist reich an Omega-3-Fettsaeuren und an fettloeslichen Vitaminen A und D. Ausserdem verfuegt er ueber einen hohen Gehalt an wasserloeslichen Vitaminen B12 und Pyridoxin. Omega- 3-Fettsaeuren sind wichtig fuer den Aufbau des Hirn- und Nervengewebes. Sie haben einen guenstigen Einfluss zum Schutz vor Herz- und Gefaesskrankheiten und sind nur im Fischfett zu finden. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht