Gebackener Camembert mit Erdbeersalat

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Stueck Camembert
1		Schale Erdbeeren
2		Eier
1	Schuss/Spur	Calvados
		Balsamico
		Mehl
		Minze
		Pfeffer
		Weissbrot, geschrotet
		Zucker

....

Kategorien
!	Dessert
	Käse
	Erdbeer

Zubereitung:
.	Zubereitung: Den Camembert vierteln, jeweils zweimal mehlieren, durch Eimasse ziehen, in geschrotetem Weissbrot panieren und im tiefen Fett ausbacken. Die Haelfte der Erdbeeren in feine Scheiben schneiden, mit Zucker und einem Schuss Calvados verfeinern, puerieren und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen. Die uebrigen Erdbeeren halbieren und mit Balsamico und Pfeffer marinieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Minzblaettern verzieren. : Team "Tomate" fuer nur DM 17.59: : Rucola-Salat : Gebackener Camembert mit Erdbeersalat #AT Heinz Thevis #D 14.10.1999 #NI ** #NO Gepostet von: Heinz Thevis #NO EMail: Heinz_Thevis@p1.f260.n2452.z2.fidonet.org

Zubereitung:

Zubereitung: Den Camembert vierteln, jeweils zweimal mehlieren,
durch Eimasse ziehen, in geschrotetem Weissbrot panieren und im
tiefen Fett ausbacken. Die Haelfte der Erdbeeren in feine Scheiben
schneiden, mit Zucker und einem Schuss Calvados verfeinern,
puerieren und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen. Die
uebrigen Erdbeeren halbieren und mit Balsamico und Pfeffer
marinieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit
Minzblaettern verzieren.

: Team "Tomate" fuer nur DM 17.59:
: Rucola-Salat
: Gebackener Camembert mit Erdbeersalat

#AT Heinz Thevis
#D 14.10.1999
#NI **
#NO Gepostet von: Heinz Thevis
#NO EMail: Heinz_Thevis@p1.f260.n2452.z2.fidonet.org

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