Gefuellte Hoernchen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Mehl
200	Gramm	Butter oder Margarine
200	Gramm	Magerquark, trocken
		; Salz
100	Gramm	Schinken
100	Gramm	Blauschimmelkaese
1		Ei
		Sesam; zum Bestreuen

....

Kategorien
!	Gebäck
	Schinken
	Käse

Zubereitung:
.	Mehl, kaltes Fett in Stuecken, Quark und eine Prise Salz verkneten. In Plastikfolie eine Stunde kalt stellen. Schinken fein hacken, mit zerkruemeltem Kaese vermengen. Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. Teig auf leicht bemehlter Flaeche zu einem Quadrat von 40 x 40 cm ausrollen (fuer 4 Portionen). In 4 Quadrate und dies in 8 Dreiecke teilen. Jeweils etwas Fuellung in die Mitte der 8 Stuecke geben. Von der Breitseite her aufrollen, rund biegen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Hoernchen mit verruehrtem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Etwa 15 Minuten backen (Gas: Stufe 2). Dazu passt gruener Salat. : Pro Portion: 670 kcal/2810 kJ Quelle: meine familie & ich, Nr. 2/93 erfasst: Sabine Becker, 18. Januar 1998 #AT Sabine Becker #D 17.07.1998 #NI ** #NO Gepostet von: Sabine Becker

Zubereitung:

Mehl, kaltes Fett in Stuecken, Quark und eine Prise Salz verkneten. In
Plastikfolie eine Stunde kalt stellen.

Schinken fein hacken, mit zerkruemeltem Kaese vermengen. Elektro-Ofen
auf 175 Grad vorheizen.

Teig auf leicht bemehlter Flaeche zu einem Quadrat von 40 x 40 cm
ausrollen (fuer 4 Portionen). In 4 Quadrate und dies in 8 Dreiecke
teilen. Jeweils etwas Fuellung in die Mitte der 8 Stuecke geben. Von
der Breitseite her aufrollen, rund biegen, auf ein mit Backpapier
belegtes Blech setzen.

Die Hoernchen mit verruehrtem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Etwa 15 Minuten backen (Gas: Stufe 2).

Dazu passt gruener Salat.

: Pro Portion: 670 kcal/2810 kJ

Quelle: meine familie & ich, Nr. 2/93
erfasst: Sabine Becker, 18. Januar 1998

#AT Sabine Becker
#D 17.07.1998
#NI **
#NO Gepostet von: Sabine Becker

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