Ricotta selbst herstellen

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Liter Vollmilch
250 Milliliter Buttermilch, Joghurt oder
  ; saure Sahne
....
Kategorien
! Aufbau
  Grundrezept
  Käse
Zubereitung:
. Vollmilch mit anderen Zutaten vermischen und unter Ruehren 2-5 Minuten
koecheln lassen.

Sieb mit Musselintuch auslegen und dann pressen.

Quelle: unbekannt, Herstellung erprobt.

#AT Christian

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