Kaese-Bratwurst-Tuermchen im Speckmantel

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		Bratwuerste
150	Gramm	Allgaeuer Kaese ca. 6 mm dick geschnitten
		Majoranblaettchen, frisch
200	Gramm	Speck, durchwachsen
		Zahnstocher

....

Kategorien
!	Grillen
	Wurst
	Käse

Zubereitung:
.	Die Bratwuerste in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Den Allgaeuer Bergkaese in ebenso gleich grosse Kreise ausstechen und zusammen mit den Wurstscheiben abwechselnd zu einem Turm aufschichten. Dazwischen jeweils ein frischesMajoranblaettchen legen. Den Speck leicht anfrieren und dann mit einem scharfen Messer oder auf einer Aufschnittmaschine in ganz duenne Scheiben schneiden. Damit die Tuermchen einwickeln, mit einem Zahnstocher zusammenstecken und grillen. #AT Peter

Zubereitung:

Die Bratwuerste in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Den Allgaeuer
Bergkaese in ebenso gleich grosse Kreise ausstechen und zusammen mit
den Wurstscheiben abwechselnd zu einem Turm aufschichten. Dazwischen
jeweils ein frischesMajoranblaettchen legen.

Den Speck leicht anfrieren und dann mit einem scharfen Messer oder auf
einer Aufschnittmaschine in ganz duenne Scheiben schneiden.

Damit die Tuermchen einwickeln, mit einem Zahnstocher zusammenstecken
und grillen.

#AT Peter

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