Spinatauflauf mit dreierlei Kaese (Single)

Rezept für 1 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Spinat
0.5		Bund Dill
		etwas Salz
		etwas schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1	Teelöffel	weiche Butter
60	Gramm	Quark
1		frisches Ei
1.5	Esslöffel	Mehl
		je 40 g Schafskäse, Butterkäse und mittelalter
		-- Gouda oder Cheddar

....

Kategorien
!	Käse
	Vegetarisch
	Auflauf

Zubereitung:
.	1. Den Spinat gut waschen, verlesen und grobe Stiele entfernen. Den Spinat tropfnass in einen großen Topf geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten garen und zusammenfallen lassen. 2. Den Spinat in einem Sieb gut abtropfen lassen, zusätzlich etwas Feuchtigkeit mit einem Löffel herausdrücken. Den Spinat dann hacken. 3. Den Dill waschen, trockentupfen, hacken und unter den Spinat mischen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Den Backofen auf 175 °C (Umluft 150 °C; Gas Stufe 2) vorheizen. Eine kleine Auflaufform gut mit der Butter einpinseln. 5. In einer großen Schüssel den Quark mit dem Ei und dem Mehl verquirlen. Den Käse reiben und mit dem Spinat unter den Quark rühren. Die Spinatmasse in die Form umfüllen und den Spinatauflauf auf der mittleren Schiene im Ofen etwa 50 Minuten backen. Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Std., ca. 860 kcal je Portion :Quelle : Vegetarische Kueche fuer Singles, Falken-Verlag :Datum : 06.02.2003 :Erfasser : Meike Schmedt #AT Meike Schmedt #D 07.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Meike Schmedt #NO EMail: schmedt@rbg.informatik.tu-darmstadt.de

Zubereitung:

1. Den Spinat gut waschen, verlesen und grobe Stiele entfernen. Den
Spinat tropfnass in einen großen Topf geben und zugedeckt bei mittlerer
Hitze etwa 3 Minuten garen und zusammenfallen lassen.

2. Den Spinat in einem Sieb gut abtropfen lassen, zusätzlich etwas
Feuchtigkeit mit einem Löffel herausdrücken. Den Spinat dann hacken.

3. Den Dill waschen, trockentupfen, hacken und unter den Spinat mischen.
Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Den Backofen auf 175 °C (Umluft 150 °C; Gas Stufe 2) vorheizen. Eine
kleine Auflaufform gut mit der Butter einpinseln.

5. In einer großen Schüssel den Quark mit dem Ei und dem Mehl
verquirlen. Den Käse reiben und mit dem Spinat unter den Quark rühren.
Die Spinatmasse in die Form umfüllen und den Spinatauflauf auf der
mittleren Schiene im Ofen etwa 50 Minuten backen.

Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Std., ca. 860 kcal je Portion

:Quelle : Vegetarische Kueche fuer Singles, Falken-Verlag
:Datum : 06.02.2003
:Erfasser : Meike Schmedt

#AT Meike Schmedt
#D 07.03.2003
#NI **
#NO Gepostet von: Meike Schmedt
#NO EMail: schmedt@rbg.informatik.tu-darmstadt.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 151

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List