HANDKÄS A LA WALTER

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Handkäs
1		Blutorange
1		Orange; den Saft
3		Kaiserkirschen
3		Orangenlikör
1		Nelkenpulver

....

Kategorien
!	Imbiss
	Käse

Zubereitung:
.	Blutorange in Filets schneiden ohne Haut und Kerne, den Saft auffangen. Orangensaft mit dem Nelkenpulver eventül noch was Zucker zugeben bis zur Hälfte reduzieren. Die Kirschen, O-Filets und den O-Likör zugeben und noch ein wenig reduzieren lassen. Servieren In der Zwischenzeit den Handkäse im Ofen vorwärmen - bei 160°C auf einem Dessertteller anrichten und mit den Orangen und Kirschen samt Saft umlegen. Wer Lust hat kann noch Sahne steif schlagen und diese mit Pfefferminzelikör parfümieren und dazureichen. :Stichworte : Imbiss, Käse :Notizen () : Quelle: Walter Opree Erfasst RK* 13.07.00 von : : Ilka Spiess :Notizen (**) : Gepostet von: Dirk Trunz : : EMail: trunz@gmx.de

Zubereitung:

Blutorange in Filets schneiden ohne Haut und Kerne, den Saft auffangen.

Orangensaft mit dem Nelkenpulver eventül noch was Zucker zugeben bis
zur Hälfte reduzieren.

Die Kirschen, O-Filets und den O-Likör zugeben und noch ein wenig
reduzieren lassen.

Servieren In der Zwischenzeit den Handkäse im Ofen vorwärmen - bei
160°C auf einem Dessertteller anrichten und mit den Orangen und
Kirschen samt Saft umlegen.

Wer Lust hat kann noch Sahne steif schlagen und diese mit
Pfefferminzelikör parfümieren und dazureichen.
:Stichworte : Imbiss, Käse
:Notizen (*) : Quelle: Walter Opree Erfasst *RK* 13.07.00 von
: : Ilka Spiess
:Notizen (**) : Gepostet von: Dirk Trunz
: : EMail: trunz@gmx.de

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