Schneller Mittagstopf

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Esslöffel	Öl
175	Gramm	Schinkenspeck; Würfel
2	Esslöffel	Mehl
2	Esslöffel	Senf, mild
1	Esslöffel	Worcestershire Sauce
300	Milliliter	Milch
300	Gramm	Bohnen, grün; (Dose) abgetropft
225	Gramm	Kartoffeln; gekocht, Scheiben
50	Gramm	Gruyere; Scheiben
		Salz
		Pfeffer
		Paprikaschote, grün; Ringe zum Garnieren

....

Kategorien
!	Speck
	Gemüse
	Käse

Zubereitung:
.	Öl in einem Topf erhitzen und darin den Speck 3 Minuten anbraten. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Das Mehl einrühren. Den Topf vom Feuer nehmen und langsam Senf, Worcestershire Sauce und die Milch dazu geben. Unter Umrühren erhitzen, bis die Sauce dick wird. Speck, Bohnen, Kartoffeln und Käse zufügen. Langsam erhitzen, bis der Käse schmilzt. Salzen, pfeffern, garnieren und in vorgewärmten Schüsseln servieren. :Quelle: Küche für Zwei : Unipart :erfasst: tom :Stichworte : Gemuese, Kaese, Speck :Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank : : EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

Zubereitung:

Öl in einem Topf erhitzen und darin den Speck 3 Minuten anbraten. Aus
dem Topf nehmen und beiseite stellen.

Das Mehl einrühren. Den Topf vom Feuer nehmen und langsam Senf,
Worcestershire Sauce und die Milch dazu geben. Unter Umrühren erhitzen,
bis die Sauce dick wird.

Speck, Bohnen, Kartoffeln und Käse zufügen. Langsam erhitzen, bis der
Käse schmilzt.

Salzen, pfeffern, garnieren und in vorgewärmten Schüsseln servieren.

:Quelle: Küche für Zwei
: Unipart
:erfasst: tom
:Stichworte : Gemuese, Kaese, Speck
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
: : EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

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