Emmentaler-Hoernli-Cake

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
20	Gramm	Getrocknete Steinpilze
175	Gramm	Hoernli
2		Eier
125	Gramm	Magerquark
1	Deziliter	Milch
		Salz
		Pfeffer
3		Zwiebeln
1	Esslöffel	Butter
1	Bund	Schnittlauch
150	Gramm	Reifer Emmentaler; gerieben
		REF TA 16.09.2002 Erfasst von Rene Gagnaux

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Kategorien
!	Backen
	Pikant
	Teigware
	Käse

Zubereitung:
.	Pilze in warmem Wasser 20 Minuten einw Eier, Quark und Milch gut verquirlen, wuerzen. Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Butter ein paar Minuten duensten, Pilze zufuegen, kurz mitduensten. Schnittlauch fein schneiden, untermischen. Hoernli, Zwiebelmischung, Eierguss und Emmentaler gut vermengen. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Cakeform fuellen. Im 200 Grad heissen Ofen rund 60 Minuten backen. #AT Rene Gagnaux #D 17.09.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

Pilze in warmem Wasser 20 Minuten einw
Eier, Quark und Milch gut verquirlen, wuerzen. Zwiebeln in Ringe
schneiden und in der Butter ein paar Minuten duensten, Pilze
zufuegen, kurz mitduensten. Schnittlauch fein schneiden, untermischen.

Hoernli, Zwiebelmischung, Eierguss und Emmentaler gut vermengen.
Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Cakeform fuellen. Im 200 Grad
heissen Ofen rund 60 Minuten backen.

#AT Rene Gagnaux
#D 17.09.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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