Rezept für 4 - Portionen
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Broetchen in lauwarmem Wasser einweichen. Kraeuter und Schalotten fein hacken. Broetchen ausdruecken und zerzupfen. Mit dem Hackfleisch, Eiern, Kraeuter, und Schalotten zu einem glatten Teig verarbeiten, mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen und zu Burgern formen. Grill vorheizen. Burger mit Oel bestreichen, auf jeder Seite fuenf Minuten grillieren. Mit je einer Scheibe Mozzarella belegen und weitergrillieren, bis der Kaese zerlaufen ist. #AT Rene Gagnaux #D 25.08.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
Aufgerufen: 175
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht