Bratwurst im Schlafrock

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BRATWURST IM SCHLAFROCK
2	Scheibe	TK-Blätterteig
60	Gramm	Pfälzer Leberwurst
2	Scheibe	Emmentaler
4		Bratwürste
1		Eigelb

....

Kategorien
!	Wurst
	Käse

Zubereitung:
.	Den aufgetauten Blätterteig ausrollen, jede Scheibe quer halbieren. Mit der Leberwurst bestreichen, je eine Käsescheibe darauflegen. Die Bratwürste brühen, abschrecken und in je 1 Blätterteigstück einrollen, so daß sie seitlich herausschauen. Mit Eigelb bestreichen und auf einem kalt abgespülten Backblech im 200 Grad heißen Ofen 18 bis 20 Minuten backen. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten Quelle: Lukullus 6/95

Zubereitung:

Den aufgetauten Blätterteig ausrollen, jede Scheibe quer halbieren. Mit
der Leberwurst bestreichen, je eine Käsescheibe darauflegen. Die
Bratwürste brühen, abschrecken und in je 1 Blätterteigstück einrollen, so
daß sie seitlich herausschauen.

Mit Eigelb bestreichen und auf einem kalt abgespülten Backblech im 200
Grad heißen Ofen 18 bis 20 Minuten backen.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten Quelle: Lukullus 6/95

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