Allgaeuer Festtagfondue

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Emmentaler; gerieben
200	Gramm	Butterkaese; gerieben
250	Milliliter	Milch
30	Gramm	Butter
1	Prise	Muskat
1	Prise	Nelkenpulver
		Salz
		Pfeffer
1	Prise	Zucker
1	Bund	Schnittlauch
0.5	Bund	Petersilie
		REF Fritz Faist Erfasst von Rene Gagnaux

....

Kategorien
!	Käse
	Fondue
	Emmentaler
	Butterkäse

Zubereitung:
.	Die Milch mit der Butter erhitzen, den Kaese dazugeben und bei geringer Hitze unter staendigem Ruehren schmelzen lassen. Dann mit Muskat, Pfeffer, Nelkenpulver, Salz und Zucker abschmecken. Den feingehackten Schnittlauch und die gehackte Petersilie unter das Kaesefondue ziehen. Eventuell mit etwas Speisestaerke binden. #AT Rene Gagnaux #D 27.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

Zubereitung:

Die Milch mit der Butter erhitzen, den Kaese dazugeben und bei
geringer Hitze unter staendigem Ruehren schmelzen lassen. Dann mit
Muskat, Pfeffer, Nelkenpulver, Salz und Zucker abschmecken. Den
feingehackten Schnittlauch und die gehackte Petersilie unter das
Kaesefondue ziehen. Eventuell mit etwas Speisestaerke binden.

#AT Rene Gagnaux
#D 27.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

zurück liste weiter

Aufgerufen: 231

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List